Tout Naturellement Pétillant

18.00

Een pétillant naturel (pet nat) van Pinot Noir, Muscat en Pinot Gris gemaakt volgens de méthode ancestrale. Prachtige aroma’s van fris rood fruit als aardbei, framboos en pruimen. Zeer fris en fruitig in de mond. Ideaal om de honger aan te scherpen.

Hoe wordt een Pet nat gemaakt?

Voor mousserende wijnen als champagne of crémant zijn er twee verschillende gistingen. De eerste voor de basiswijn, en een tweede gisting op fles bij toevoeging van een suiker/gist mengsel om dat de bubbels zal zorgen.

Een pétillant naturel heeft slechts 1 gisting. De wijn wordt nog tijdens het gistingsproces gebotteld. Er is dus geen toegevoegde suiker of gist nodig. De de natuurlijk aanwezige gisten doen al het werk en zorgen voor de sprankeling in de wijn. Er wordt ook niet gefilterd. De wijn blijft dus samen met de lies in de fles, wat voor een langere bewaartijd zorgt.

Beschikbaarheid: januari 2019.

vinifika-logo-ab-certifiedDEZE WIJN BESTELLEN?

Deze wijn is enkel beschikbaar op reservatie. Stuur een bericht naar Jeroen via  e-mail (hello@vinifika.be) of via telefoon +32 475 409 022.

Artikelnummer: FR-FBH-CABS-1 Categorieën: , Tags: , , , , , ,

Vinificatie

Gemaakt volgens de méthode ancestrale. Natuurwijn, geen toevoeging van sulfiet. Ongefilterd.
Assemblage: Pinot Noir – Muscat – Pinot Gris

Vinifika-toutnaturellement-petnat-botteling2-beckhartweg

Extra informatie

Domein

Druiven

, ,

Land

Frankrijk

Regio

Elzas

Jaar

2019

Classificatie

Biologisch

Ja

Inhoud fles (ml)

750