Chardonnay Elegantly Organic 2017

9.95

Een easy-drinker met elegante aroma’s van rode appel, citrus, wat perzik en abrikoos. Daarnaast merken we florale tonen zoals witte bloesems en specerijen met kruidnagel en subtiele aroma’s van vanille en toast. Mooie balans tussen het fruit, fraîcheur en de aanwezige houttoets die voor meer complexiteit en lengte zorgt.

DEZE WIJN BESTELLEN?

Om deze wijn te bestellen contacteer je Jeroen via  e-mail (hello@vinifika.be) of via telefoon +32 475 409 022.

Vinificatie

Mechanische oogst gedurende de nacht om de frisse aroma’s te behouden. Toepassing van korte schilweking (maceration pelliculaire). Langzame persing m.b.v. een pneumatische pers. Débourbage van 48 uren op 5°C. Temperatuur gecontroleerde alcoholische fermentatie gedurende een tiental dagen. Na de gisting wordt de wijn overgeheveld om te zuiveren. Lichte houtopvoeding gedurende 1 maand (20% van de wijn).

Extra informatie

Domein

Land

Frankrijk

Regio

Languedoc

Druiven

Jaar

2017

Appelatie

Biologisch

Ja

Inhoud fles (ml)

750